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- Prép
- 5 min
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- Total
- 20 min
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- Portion
- À Volonté
Ingrédients
POUR LE PLATEAU PRINCIPAL
- 2 paquets (340 g) de fromage de chèvre garni aux canneberges et porto Woolwich Dairy
- 1 paquet de fromage Bella Lodi Saputo
- 1 paquet (180 g) de brie de chèvre triple crème Woolwich Dairy
- Variété de biscotti et de biscuits
- Noix enrobées de chocolat et bretzels
- Clémentines
- Craquelins
- Fruits séchés
- Raisins
- Variété de noix
- Poires, tranchées
POUR LES BALUCHONS AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AU MIEL
- 1 paquet (170 g) de fromage de chèvre garni aux canneberges et porto Woolwich Dairy
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 1 c. à soupe de miel
- 2 branches de thym frais
- Dorure d’oeuf
Instructions
POUR LE PLATEAU PRINCIPAL
- Déposer tout d’abord le fromage principal, le fromage de chèvre garni aux canneberges et porto Woolwich Dairy, sur le plateau.
- Y placer également les autres fromages, soit le Bella Lodi Saputo et le brie de chèvre triple crème Woolwich Dairy.
- Ajouter finalement tous les ingrédients restants.
POUR LES BALUCHONS AU FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL
- Préchauffer le four à 350°F.
- À l’aide d’un emporte-pièce de 2 pouces de diamètre ou de tout autre objet coupant rond, découper de 10 à 12 ronds dans la pâte feuilletée.
- Déposer les ronds sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. À l’aide d’une fourchette, piquer les ronds plusieurs fois.
- Badigeonner les ronds de pâte avec la dorure d’oeuf et cuire au four pour 15 minutes ou jusqu’à ce que les ronds soient dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Au moment de servir, déposer de 1-2 c. thé de fromage de chèvre surmonté de canneberges au porto Woolwich Dairy.
- Garnir de miel et saupoudrer d’un peu de thym frais.
- Servir avec le plateau principal. Bon appétit !
Une recette développée par notre collaboratrice foodie @itsasparklylife
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