Notre histoire
Produits de lait de chèvre canadien préparés avec amour depuis plus de 30 ans.
Un conte chèvrement bon
Voilà la vérité chèvrement bonne. C’est simple : nous avons toujours été passionnés!
Histoire de Woolwich
1983
L'histoire des produits Woolwich Dairy a commencé par trois membres d’une même famille, un petit troupeau de
chèvres, 10 000 litres de lait de chèvre et une idée toute simple.
1986
Portés par la passion et le dévouement, les délices chèvrement bons Woolwich Dairy a été entrepris de vendre au marché historique St. Lawrence, à Toronto.
1997
Désireuse de partager son amour des produits de lait de chèvre merveilleusement frais
et délicieux partout au pays, Woolwich Dairy Inc. trouve son foyer à Orangeville, en Ontario, au coeur
du comté de Dufferin.
2012
En peu de temps, cette petite fabrique devient le plus important producteur de lait de chèvre au Canada.
2015
Woolwich Dairy Inc. a été acquis par Saputo, le plus important fabricant de fromage au Canada.
Aujourd'hui
Nous sommes ici, et nous produisons les mêmes remarquables produits de lait de chèvre, toujours animés par la passion et le dévouement à notre métier.
“Ce fromage est formidable."
Créer un brie à partir de lait de chèvre permet de le sublimer en lui donnant de la profondeur et du caractère.
Chef Robyn Sigurdson
Chef de Cuisine
RauDZ Regional Table
“J’adore ce beurre!"
Sa saveur est merveilleuse... Je m’en sers pour faire sauter mes légumes, et je glace mes carottes et betteraves grillées au beurre de chèvre.
Chef Peter Dewar,
Faculty of Culinary Arts, School of Business, Culinary & Tourism
