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- Prép
- 30 min
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- Total
- 30 min
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- Portion
- 1 PAR RECETTE
Ingrédients
SALADE DE LA DÉESSE GRECQUE
- 2 c. à soupe de Feta de chèvre dans la saumure Woolwich Dairy, en cubes
- ¼ tasse de tomates cerises, coupées en deux
- ¼ tasse d’oignon rouge, finement tranche
- ¼ tasse de pois chiches en conserve, rincés
- 1 tasse de pousses de jeunes épinards
- ¼ tasse de concombre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- ½ c. à thé d’origan séché
- Sel et poivre, au gout
SALADE SPLENDIDE DU SUD-OUEST
- 28 g de bûche de fromage de chèvre aux poivron doux et piquant Woolwich Dairy
- ¼ tasse de maïs
- ¼ tasse de haricots noirs en conserve, rincés
- ½ tasse de quinoa, cuit¼ tass
- e de poivron, coupé en dés
- ¼ tasse de tomate, coupée en dés
- 2 c. à soupe de coriander
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à soupe de jus de lime
- ½ c. à thé de cumin
- Sel et poivre, au goût Salade
WALDORF PRINTANIÈRE
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre émietté Woolwich Dairy
- ¼ tasse de pomme Granny Smith, coupée en dés
- ¼ tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
- ¼ tasse de céleri, coupé en dés
- ¼ tasse de radis, finement tranchés
- ½ tasse jeunes pousses de chou frisé, déchirées en petits morceaux
- 2 c. à soupe de noix
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à soupe de miel
- ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre, au gout
Instructions
SALADE DE LA DÉESSE GRECQUE
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette. Réserver.
- Préparer les légumes : couper les tomates cerises en deux, trancher finement l’oignon
rouge et couper le concombre en morceaux. Réserver.
Égoutter les pois chiches et bien rincer. Réserver ¼ tasse. - Couper le fromage Feta de chèvre dans la saumure Woolwich Dairy en cubes de 1 cm. Réserver.
- Créer votre salade en bocal! Disposer les ingrédients par étage dans l’ordre suivant (en commençant par le bas) : vinaigrette, concombres, oignons rouges, tomates cerises, pois chiches, cubes de fromage Feta de chèvre dans la saumure Woolwich Dairy, pousses de jeunes épinards.
SALADE SPLENDIDE DU SUD-OUEST
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le jus de lime, le cumin, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette. Réserver.
- Faire décongeler le maïs, laisser refroidir et réserver.
- Ciseler la coriandre, et couper le poivron et la tomate en dés. Réserver.
- Égoutter les haricots noirs et bien rincer. Réserver ¼ tasse.
- Émietter le bûche de fromage de chèvre poivron doux et piquant Woolwich Dairy, et réserver.
- Créer votre salade en bocal! Disposer les ingrédients par étage dans l’ordre suivant (en commençant par le bas) : vinaigrette, poivron, tomate, maïs, haricots noirs, bûche de fromage de chèvre poivron doux et piquant Woolwich Dairy, quinoa, coriander.
SALADE WALDORF PRINTANIÈRE
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette. Réserver.
- Couper la pomme et le céleri en dés, réserver.
- Couper les raisins en deux et trancher les radis, réserver.
- Déchirer les jeunes pousses de chou frisé en petits morceaux, réserver.
- Créer votre salade en bocal! Disposer les ingrédients par étage dans l’ordre suivant (en commençant par le bas) : vinaigrette, pommes, radis, céleri, raisins, fromage de chèvre émietté Woolwich Dairy, jeunes pousses de chou frisé, noix.
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