Instructions

1. Préchauffer le gril à 375 °F.
2. Mélanger la dinde hachée, l’ail, l’oeuf et la chapelure dans un bol.
3. Les mains mouillées, façonner quatre galettes de ¾ po d’épaisseur; mettre sur un plateau. Couvrir et réfrigérer les galettes jusqu’au moment de les faire griller.
4. Mélanger au fouet la mayonnaise et l’avocat; saler et poivrer au goût.
5. Huiler légèrement la grille, puis faire griller les galettes 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
6. Servir les galettes sur les petits pains à burger frais; garnir de tranches de tomate et de concombre, de laitue, de mayonnaise à l’avocat et de fromage de chèvre émietté Woolwich Dairy.