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- Prép
- 10 min
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- Total
- 15 min
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- Portion
- 4
Produit vedette
Ingrédients
- 113 g de fromage de chèvre tartinable
- ½ tasse de fromage de chèvre à pâte molle frais émietté Woolwich Dairy
- 4 courgettes moyennes
- 2 tasses d’épinards
- 1 tasse de petits pois, cuits à la vapeur
- 1 gousse d’ail finement hachée
- ½ tasse d’huile d’olive
- ¼ tasse de noix de pin
- 2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à thé de miel
- 1 c. à thé de zeste de citron
- 1 c. à soupe de basilic, coupé en rubans
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Couper les courgettes en spirales à l’aide d’un spiraliseur; mettre dans un bol. Réserver.
- Passer l’ail, les noix de pin, les épinards, le jus de citron, le zeste de citron et le miel au mélangeur ou au robot culinaire jusqu’à homogénéité.
- Ajouter l’huile d’olive, puis incorporer le fromage de chèvre tartinable. Mélanger jusqu’à homogénéité. Saler et poivrer, au goût. Faire chauffer à feu mi-vif une grande poêle vaporisée d’un enduit à cuisson. Faire revenir 1 minute les spirales de courgette.
- Régler à feu très doux, puis ajouter le mélange de fromage de chèvre et les petits pois cuits à la vapeur.
- Parsemer généreusement la préparation de fromage de chèvre à pâte molle émietté Woolwich Dairy puis garnir de rubans de basilic.
- Prép
- 5 min
- Total
- 20 min
Rondelles de fromage de chèvre grillées
- Prép
- 15 min
- Total
- 15 min
Salade fraîcheur aux herbes, bleuets et fromage de chèvre
- Prép
- 20 min
- Total
- 20 min
