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  • Prép
    10 min
  • Total
    22 min
  • Portion
    4

Burger de poulet avec ananas grillés et Mozzarella de chèvre

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet, coupées en deux sur la largeur
  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce hoisin
  • 4 tranches d’oignon rouge de 1 cm d’épaisseur
  • 4 tranches d’ananas de 1 cm d’épaisseur
  • 1 bloc de 200 g de fromage Mozzarella de chèvre Woolwich Dairy, coupé en 12 tranches
  • 4 pains à burger briochés

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger les poitrines de poulet avec la sauce hoisin. Laisser mariner jusqu’à 4 heures.
  2. Préchauffer le BBQ et huiler la grille. Cuire les poitrines de poulet et les tranches d’oignon pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, et les tranches d’ananas pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
  3. Garnir les pains de 3 tranches de fromage Mozzarella de chèvre Woolwich Dairy chacun, de filets de poulet, de tranches d’oignon grillées et de tranches d’ananas grillées. Servir.
Boule de fromage de chèvre à l’ananas et aux pacanes
  • Prép
    10 min
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    4h 10 min

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