Name: Salade estivale aux fraises, au maïs et au feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 13 g de fromage Feta émietté de chèvre original Woolwich Dairy; 4 tasses de jeunes pousses d’épinards; 2 tasses de fraises 2 tasses de maïs, cuit et refroidi; 2 avocats; 1 tasse d’oignon rouge, coupé en dés; ¼ tasse d’huile d’olive; 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 c. à soupe de sucre; ½ c. à thé de graines de pavot; ½ c. à thé de moutarde sèche; Sel et poivre, au goût

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Prép

10 min
Total

10 min
Portion

4

Salade estivale aux fraises, au maïs et au feta

Produit vedette

Feta émietté de chèvre original

Ingrédients

13 g de fromage Feta émietté de chèvre original Woolwich Dairy
4 tasses de jeunes pousses d’épinards
2 tasses de fraises 2 tasses de maïs, cuit et refroidi
2 avocats
1 tasse d’oignon rouge, coupé en dés

Vinaigrette aux graines de pavot

¼ tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe de sucre
½ c. à thé de graines de pavot
½ c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre, au goût

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter les ingrédients de la vinaigrette aux graines de pavot. Réserver.
Préparer les fruits et les légumes frais : trancher les fraises, puis couper l’oignon rouge en dés et les avocats en gros morceaux. Réserver.
Pour assembler la salade, commencer par les jeunes pousses d’épinards, puis garnir de maïs, de fraises, d’oignon rouge et d’avocats.
Parsemer généreusement de fromage Feta émietté de chèvre original Woolwich Dairy. Arroser de vinaigrette et servir immédiatement.

Prép
20 min
Total
1 h 45 min

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10 min
Total
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