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  • Prép
    10 min
  • Total
    20 min
  • Portion
    8

Penne au poivron rouge rôti et au fromage de chèvre

Ingrédients

  • 170 g de fromage de chèvre garni aux poivrons rouges rôtis Woolwich Dairy
  • 6 ½ tasses de penne cuites
  • ¼ tasse de lait ou d’eau pour la sauce
  • ½ c. à thé de base de poulet
  • 2 c. à thé de parmesan râpé
  • 2 c. à thé de persil haché
  • 2 c. à soupe d’oignon rouge finement haché
  • ¾ tasse de champignons, tranchés
  • ¾ tasse de poitrine de poulet cuite, finement tranchée
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Porter à ébullition une casserole d’eau salée; faire cuire les penne de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter, puis rincer sous l’eau chaude; réserver.
  2. Entre-temps, faire revenir les champignons et l’oignon dans un peu d’huile dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le poulet cuit pour le réchauffer; couvrir et réserver.
  3. Faire chauffer le lait au micro-ondes dans un grand bol en verre jusqu’à ce qu’il soit très chaud. Ajouter la base de poulet, puis mélanger au fouet.
  4. Retirer l’emballage en plastique du fromage de chèvre garni aux poivrons rouges rôtis Woolwich Dairy; faire chauffer le fromage au microondes 30 secondes.
  5. Incorporer délicatement au mélange de lait; ajouter le mélange de champignons; bien mélanger.
  6. Ajouter les pâtes cuites. Saupoudrer de parmesan et remuer.
  7. Garnir de persil et servir immédiatement. Si facile et succulent!

PRODUIT VEDETTE



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