Instructions

1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Dans un petit bol, mélanger les bleuets avec le sucre.
3. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bleuets ramollissent. Retirer du four et laisser refroidir.
4. Couper la baguette en fines tranches et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
5. Badigeonner les tranches d’huile d’olive. Cuire au four à 425 °F pendant 2 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer du four et laisser refroidir.
6. Étaler une cuillérée de fromage de chèvre Woolwich Dairy sur chaque tranche de baguette. Garnir de bleuets grillés. Napper d’un filet de miel.
7. Servir avec un sourire digne des amateurs de fromage de chèvre!