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- Prép
- 10 min
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- Total
- 20 min
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- Portion
- 4
Ingrédients
- 2 bûchettes de 113 g de fromage de chèvre original Woolwich Dairy, à température ambiante
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 tranches minces de pancetta, hachées
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 c. à thé de poivre noir concassé
- ½ tasse d’herbes fraîches, hachées et mélangées (basilic, origan, thym, persil italien, ciboulette)
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ajouter l’ail et chauffer pendant 30 secondes. Transférer le mélange dans un bol et laisser refroidir complètement.
- Ajouter les bûchettes de fromage de chèvre original Woolwich Dairy et le poivre concassé au mélange pancetta et ail. Amalgamer pour obtenir une texture crémeuse.
- Mettre les herbes hachées dans une assiette. À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, former de petites boules de fromage, puis les rouler dans les herbes hachées. Répéter pour former toutes les boules. Servir les bouchées accompagnées de pain croûté.
PRODUIT VEDETTE
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