Skip to Content
  • Prép
    20 min
  • Total
    60 min
  • Portion
    6 POIVRONS

Poivrons farcis à la dinde, au quinoa et au fromage de chèvre

Ingrédients

  • 6 c. à soupe de bûche fromage de chèvre fines herbes Woolwich Dairy
  • ¾ tasse de fromage Cheddar de chèvre Woolwich Dairy, râpé
  • 6 poivrons (rouges, verts, jaunes ou orange)
  • 1 lb de dinde hachée maigre
  • 1 tasse de quinoa, cuit
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 boîte de tomates en dés, égouttées
  • 1 boîte de pâte de tomates
  • ½ oignon, coupé en dés
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • ½ tasse de basilic, haché
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ºF.
  2. Entre-temps, chauffer l’huile dans une poêle; faire revenir la dinde hachée à feu mi-vif jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajouter l’oignon et l’ail; faire cuire jusqu’à ce que l’oignon ramollisse.
    Incorporer les tomates en dés, la pâte de tomate, le quinoa, le sel et le poivre, au goût. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
    Entre-temps, préparer les poivrons pour les farcir. Couper la partie supérieure des poivrons et retirer les graines; mettre dans un plat allant au four légèrement recouvert d’un enduit à cuisson antiadhésif.
  3. Incorporer à la farce le fromage de chèvre fines herbes Woolwich Dairy et le basilic.
  4. Remplir au complet chaque poivron d’une quantité égale du mélange.
  5. Faire cuire 30 minutes au four. Garnir chaque poivron farci de 2 c. à soupe de fromage Cheddar de chèvre Woolwich Dairy râpé; poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fondu bouillonne et qu’il soit doré.

PRODUIT VEDETTE



VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT AIMER

Potage crémeux au chou-fleur et au poivron rouge
  • Prép
    10 min
  • Total
    20 min

Potage crémeux au chou-fleur et au poivron rouge

Quiche au fromage de chèvre, au poivron rouge rôti et aux champignons
  • Prép
    15 min
  • Total
    55 min

Quiche au fromage de chèvre, au poivron rouge rôti et aux champignons

Macaroni au fromage
  • Prép
    20 min
  • Total
    40 min

Macaroni au fromage