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- Prép
- 8 min
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- Total
- 11 min
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- Portion
- 1
Produit vedette
Ingrédients
- 55 g (1/2 bûchette) de fromage de chèvre original Woolwich Dairy, à la température ambiante
- ½ courgette verte, tranchée finement sur la longueur
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- 1 c. à thé de beurre, à la température ambiante
- 1 figue bien mûre, déchirée à la main en 3 morceaux
- 1 c. à thé de miel
- 1 feuille de basilic, déchirée grossièrement
- 2 tranches de pain au sésame
- ¼ d’un poivron rouge rôti asséché
Instructions
- Préchauffer le barbecue ou une poêle à fond cannelé à feu vif.
- Badigeonner les tranches de courgette d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre. Les faire griller une minute de chaque côté et réserver.
- Réduire le feu à doux.
- Dans un petit bol, combiner les morceaux de figues, le miel et le basilic. Tartiner chaque tranche de pain avec du beurre. Badigeonner uniformément le fromage de chèvre original Woolwich Dairy, une tranche de poivron, 3 morceaux de figues et quelques courgettes grillées.
- Refermer le sandwich avec l’autre tranche de pain et le déposer sur les grilles chaudes. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté en utilisant un poids au besoin pour l’écraser légèrement en cours de cuisson.
- Prép
- 10 min
- Total
- 10 min
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